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Ohmine 兩粒米 雄町 純米大吟醸原酒 大嶺酒造 兩粒米 雄町 純米大吟釀原酒

大嶺酒造.兩粒米 雄町 純米大吟釀原酒

大嶺酒造, 兩粒米 雄町 純米大吟醸原酒

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RP:澳洲塔斯馬尼亞島獨有的純淨與酸爽
台灣清酒一代宗師歐子豪聯名酒
李子、黑莓、甜的泥土和山楂,有力的單寧迎面直擊
身價一度與 Latour、Ausone 比肩 現在三軍千元有找
濃郁的水蜜桃芬芳,亦甜亦酸滋味留心頭

酒款介紹:

「雄町」這種古老的酒造好適米,原本多被釀製成渾厚濃醇的酒款。近年來,許多優秀的日本酒造反其到而行,將這種古老的酒米釀製成香氣十足、令人訝異的作品,其中大嶺酒造更是佼佼者。特徵是麝香葡萄般的酸甜、以外有股非常強烈、類似「罐裝水蜜桃」那種迷人的酸甜香。尾韻上仍保留雄町的特點,因此是一款非常有份量的作品。喜歡很棒的香氣、也希望酒體紮實有厚度的話這一款絕對不能錯過!