複選
清酒成分大約 80% 是水，水的個性極大化影響清酒的質地。（松の司 純米吟醸 みずき）採用岡鑿泉工業所的井戸水；水質非常柔軟，在口中流動順暢、平順且細膩。
這款酒有著沉穩宜人的香氣及淡淡的甜味，讓人感受到柔和感的同時，也反應出岡鑿泉水的個性。酒款酒精含量較低，口感淡雅，十分適合炎熱的天氣品飲。
