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松瀬酒造株式会社 松の司 愛山 純米大吟醸 松瀨酒造 松之司 愛山 純米大吟釀

松瀨酒造.松之司 愛山 純米大吟釀

松瀬酒造株式会社, 松の司 愛山 純米大吟醸

  • 720ml
    #35548
  • 定價 $ 2,230
    酒窩價 $ 1,896
    快速到貨
  • 出廠日: 2022/07出廠
  • 產區: 日本 近畿地方 滋賀県
  • 酒造: 松瀬酒造株式会社
  • 酒精濃度: 16 % abv.
  • 類型: 純米大吟釀
  • 米種/精米比例: 愛山 50% ,麴米掛米皆同
  • 酵母: 協會酵母 / 協會901
  • 其他資訊: 微甘口 -0.1~-2 /酸度 1.4
  • 搭配折扣活動: 週年慶滿 $3,000 送 $300 紅利 週年慶滿 $5,000 送德國白酒(送完為止)

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酒款介紹:

愛山因栽培難度大、產量少,因此被稱為幻之酒米;它易於溶解的特性,難以在糖化及發酵之間取得良好的平衡,十分考驗杜氏的長年經驗。

 

這款純米大吟釀有著甜瓜及香蕉等清新水果的香味表現;芳醇的鮮味在口中蔓延,餘味柔滑,並以米飯的甜味绮麗收尾。

 

甜度和酸度平衡良好,在用餐時可與各種菜餚完美搭配。