高橋酒造株式会社於西元1885年在千葉村開業。烽火連天的戰爭期間曾暫停釀造;1949年為了尋找理想的水源,買下初代六鄉町(現在的美郷町六郷)長畠山先生的宅邸,也在此落地生根。
酒造早期以自產自銷為目標,每一瓶都是手工製作,100%美郷町出產保證的清酒釀酒廠。
「美郷之梅」大吟釀梅酒選用精心培育出的梅子果實,釀製出口感輕盈、韻味細緻優雅的梅酒。