農口尚彥研究所．山廢愛山無濾過生原酒

農口尚彦研究所, 山廃愛山無濾過生原酒

720ml
#39248
產區： 日本／北陸地方／石川県／

酒造： 農口尚彦研究所

酒精濃度： 18 % abv.
類型： 日本酒／山廢／生酒／

米種/精米比例： 山田錦 55%, 愛山 55% ，麴米掛米皆同
建議適飲溫度：

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酒款介紹：

以名貴稀少的「愛山」酒米為原料，有豐厚立體的酸味，使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣，入口兼具柔順的質地。擁有豐富莓果香，在品飲時鮮明且甜美的旨味包覆口舌，倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。

冷飲適合搭配發酵性食物，像黑巧克力、藍起司，加熱至50度時山廢味道更加圓潤，甜味上升，修飾尾韻，使整體更加圓滑。

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