使用葡萄酒酵母混合清酒酵母所釀造而成的「鳳凰美田 Wine Cell Sparkling 純米吟釀」,此酒款只在特定季節推出。
清爽的酸度交融完熟果實般的甘甜,瓶內二次發酵產生的細緻氣泡讓溫潤的米旨味更添優雅層次,適合冰溫飲用並搭配風味細膩的日式和食料理。