早川酒造．田光 malic acid 純米吟釀

早川酒造, 田光 malic acid 純米吟醸

720ml
#40767
定價 $ 1,690

酒窩價 $ 1,450
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出廠日： 2023/08出廠／
產區： 日本／東北地方／山形県／

酒造： 早川酒造

酒精濃度： 13 % abv.
類型： 純米吟釀／

米種/精米比例： 出羽燦燦 55% ，麴米掛米皆同
酵母： 地區酵母／三重
水：軟水
建議適飲溫度：

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酒款介紹：

「Malic acid」意指蘋果酸，酒款採用三重酵母MLA-12釀造易生成大量蘋果酸，因此擁有蘋果般的爽酸香氣及輕盈口感，低酒精度容易入口不會讓人感到負擔，酸味、旨味表現適中，十分推薦冰飲。搭配佐蜜桃或番茄的卡布里沙拉、開胃菜、義式冷盤等料理。

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