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Kobayashi Shuzo Co 鳳凰美田 米光 渡船貳號 山田穗 雙瓶套組 小林酒造 鳳凰美田 米光 渡船貳號 山田穗 雙瓶套組

小林酒造.鳳凰美田 米光「渡船貳號+山田穗」雙瓶套組

小林酒造株式会社, 鳳凰美田 米光「渡船貳號+山田穗」雙瓶套組

  • 720ml
    #42240
  • 定價 $ 3,800
    酒窩價 $ 3,380
    快速到貨
  • 出廠日: 2023/08出廠
  • 產區: 日本
  • 酒造: 小林酒造株式会社
  • 酒精濃度: 16 % abv.
  • 米種/精米比例: 山田錦 50% ,麴米掛米皆同

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酒款介紹:

紀念創業150週年限定品「米光」,據說是遠比釀造「鳳凰美田」還要更早之前的代表銘柄,根據創業當時的文獻紀載再次復刻。

 

酒造前身的初代創業者為「小林米藏」,江戶時代受到德川家的聘請,作為日光東照宮的守護,從新潟轉移到美田村,就此展開酒造歷史。當時使用的酒米稱為「鳥居米」,產地來自現今以山田錦特A產區聞名的兵庫縣加東市之三木市,因此特別採用山田錦的父母系酒米,並重現當時的技法釀造,展現濃厚歷史氣息。