經過了一整個夏天的低溫儲藏,精心熟成的秋季特有清酒,在熟成後讓米旨味更顯凸出。帶有溫和的柑橘系吟釀香氣、米味圓潤且口感柔和。餘韻令人感到清爽愉悅,是可以理想搭配秋天菜餚的食中酒,相當適合帶有甜味的南瓜與番薯、舞茸炊飯和鋁箔燒蘑菇的溫和味道。