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酒標是是牢房用的藺草,藺其密度比一般坊間塌塌米更密,睡起來非常不舒服;模擬監獄中的感覺,也暗示宮本武藏年輕時鋃鐺入獄,在牢獄中反省自己的過程。
「牢」是一款利用(低溫發酵)精心醞釀的麴,融合了傳統技術的八成無過濾燒酎。巧妙地結合了紅薯和紫薯的特點,在低溫熟成六個月下產出最純粹的芋燒酎,富含紫羅蘭、夜來香、水仙、玫瑰花香以及烤地瓜香。勾兌中使用無濾過酒質,更具豐富的風味與口感。
法國 Kura Master 燒酎部門榮獲世界冠軍雞尾酒調酒師們一致讚賞:「中後段特殊的苦韻產生了一個斷點,創造絕佳的收歛性」。比起調酒,更建議單杯純飲,或搭配日料、台菜洗滌口腔的油脂,給予味蕾更多風味。