無垢系列追求無雜質的清酒釀造,製程一律未經過濾、火入或稀釋(non-filtered, non-pasteurized, non-hydrated),希望您也能為innocent而感動。
innocent 50使用岩手縣產的「吟銀河」酒米,搭配「喬凡尼的研究」、「K901」兩種酵母進行低溫發酵。呈現水感清新吟釀香氣與來自酒米新鮮旨味,適合搭配層次複雜的料理。