格蘭花格(Glenfarclas)創立於1836年,蒸餾廠唯一的信念就是「創造出最完美的蘇格蘭高地威士忌」。他們也被極具公信力的《威士忌雜誌》票選為2006「年度風雲蒸餾廠」。
格蘭花格蒸餾廠的格蘭特家族,歷史可回溯至1805年,當時現任總裁的曾祖父。約翰格蘭特(John Grant)是一位非常成功的農夫,擁有多個農場與大片的土地,於1865買下1836年創立的格蘭花格蒸餾廠。
1890年威士忌市場一度大幅成長,為了拓展蒸餾廠產能第三代莊主兄弟決定與Pattison兄弟公司合股,組成格蘭花格-格蘭利威蒸餾廠。但這次合作最後以失敗收場,也讓兩兄弟徹底陷入財政泥淖。在15年辛勤工作後,格蘭花格蒸餾廠終於重回兩兄弟掌控下。但操勞過度的約翰因病選擇提早退休,由喬治單獨扛起蒸餾廠的經營,自此除了家族成員大都取名為約翰與喬治外,他們多了一個家族原則:「格蘭花格蒸餾廠永遠由家族擁有與經營」,格蘭花格代表了「蘇格蘭威士忌的獨立精神」的形象就是從這時開始。
1960年因禁止蒸餾廠同時從事穀物糖化與酒類蒸餾的烈酒法案被廢除,威士忌產業再度蓬勃發展,導致蒸餾廠產能倍增。因此喬治不得不順應許多生產調和式威士忌的廠商要求,將一些才剛蒸餾出的新酒轉賣給他們。然後,既然有熱潮,就往往會伴隨衰退。1968年因為需求量的下滑許多廠商因而削減採購量,喬治決定將更多庫存轉移為自家品牌用酒,不再高度倚賴調和式威士忌蒸餾廠客戶的訂單。拜這明智抉擇之賜,使得今日的格蘭花格蒸餾廠得以擁有如此大量的老酒資本,有能力挑出完整的全年份庫藏。
第五代傳人約翰十分專注於自有品牌的瓶裝酒之銷售,而不像他的父祖輩以整桶出售。為了做到這點他經常親自參與造酒用大麥原料的選取,並每年飛到西班牙挑選高品質的雪利酒桶作為陳年使用。
由於意識到格蘭花格蒸餾廠擁有少見、完整度異常高的老酒庫藏,約翰決定自蒸餾廠內所有12年以上的庫存中,每個年份各挑一桶酒獨立裝瓶銷售,成為所謂的「家族桶」(Family Casks)系列,目前格蘭花格蒸餾廠的家族桶系列涵蓋了1952到1994年之間共43年份,是坊間難以見到、最完整的產品陣容。
以格蘭花格小型家族蒸餾廠的定位,產品滲透力沒有其他大廠牌強大,但2006年被極具公信力的《威士忌雜誌》票選為「年度風雲蒸餾廠」這份殊榮,還是打響格蘭花格在全球的名聲,並因其對於傳統美好的堅持而被讚頌。