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Glencadam
卡登
古老流傳的細緻風味

格蘭卡登蒸餾廠廠位於蘇格蘭東高地的一個古老城市市郊,同時也是過去皇家白金城堡所在地。這間漂亮完好的酒廠創立於1825年,剛好就在蘇格蘭蒸餾合法後的一年。在此之後經歷過多位經營者並使用格蘭卡登原酒去調製調和威士忌,幸運的是,這些經營者都細心保留住格蘭卡登原始迷人的風味。

蒸餾廠每年生產約130萬公升並擁有約2萬只橡木桶的庫存量,酒窖裡也有許多30年以上的庫存原酒。格蘭卡登自創廠以來維持著一對蒸餾器,近200年來也未曾變過蒸餾器的形狀,特別的是蒸餾器的林恩臂角度朝上15度,跟一般朝下的有很大的不同,他們相信這樣會創造出更獨特細緻的風味,在陳年後更會產生香甜及水果的風味。

而純淨的蒸餾用水是來自於長期擁有使用權的Moorans泉水,來自8.7英哩外的水源,這可能是全蘇格蘭最長的水源供給,但為了蒸餾時的優質水源不遠千里只為了追求完美,由此可見格蘭卡登對品質的堅持。

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卡登,15年 高地 單一麥芽蘇格蘭威士忌

Glencadam, Aged 15 Years Highland Single Malt Scotch Whisky

卡登,21年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Glencadam, Aged 21 Years Highland Single Malt Scotch Whisky

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卡登,25年單一麥蘇格蘭威士忌

Glencadam, Aged 25 Years Highland Single Malt Scotch Whisky

卡登,10年 高地 單一麥芽蘇格蘭威士忌

Glencadam, Aged 10 Years Highland Single Malt Scotch Whisky

卡登,2003 雪莉單桶 18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Glencadam, "2003 Single Cask" 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky

卡登,「1996 雪莉單桶」 26年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Glencadam, "1996 Single Cask" 26 Years Highland Single Malt Scotch Whisky

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