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Foursquare Rum Distillery
四方蘭姆酒蒸餾廠

早在1820年,《四方》(Foursquare)的席爾家族即在島上開始製酒事業,時至今日,目前為僅存由巴貝多(Barbados)在地擁有的酒廠,期許自己做到高效節能兼顧友善環境的製酒廠。

四方酒廠保留壺狀蒸餾器產出強勁的酒體,亦使用真空柱狀蒸餾器產出芳香圓潤的酒款。四方依循著巴貝多的傳統,特別擅長調製壺式與柱狀蒸餾風味的調和酒款,其擁有的巴貝多陳年蘭姆酒數量亦為島上之冠。

四方堅持不添加其他甜度或調味劑,豐富的氣息全來自細心照料與蒸餾真功夫,深厚內涵足以與任一烈酒相匹比。四方首席釀酒師Richard Seale是如此驕傲的形容pure rum:「 蘭姆酒曾經在18,19世紀引領風潮,雖然今日他的實力仍被低估,但他正在世界頂尖威士忌、干邑酒的競爭中,一步步找回屬於他的寶座。」

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四方蘭姆酒蒸餾廠,多莉系列 「小白多莉」三年 蘭姆酒

Foursquare Rum Distillery, Doorly's Aged 3 Years Single Blended Rum

四方蘭姆酒蒸餾廠,多莉系列 「經典多莉」五年 蘭姆酒

Foursquare Rum Distillery, Doorly's Aged 5 Years Single Blended Rum

四方蘭姆酒蒸餾廠,多莉系列 「金剛多莉」八年 蘭姆酒

Foursquare Rum Distillery, Doorly's Aged 8 Years Single Blended Rum

四方蘭姆酒蒸餾廠,多莉系列 「多莉XO雪莉桶陳」蘭姆酒

Foursquare Rum Distillery, Doorly's XO Single Blended Rum

四方蘭姆酒蒸餾廠,多莉系列 「特選多莉」十二年 蘭姆酒

Foursquare Rum Distillery, Doorly's Aged 12 Years Single Blended Rum

四方蘭姆酒蒸餾廠,多莉系列 「特選多莉」十四年 蘭姆酒

Foursquare Rum Distillery, Doorly's Aged 14 Years Single Blended Rum

四方蘭姆酒蒸餾廠,四方釀酒師 歪脖子十年 蘭姆酒

Foursquare Rum Distillery, R.L. Seale's Aged 10 Years Single Blended Rum

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