由首席調酒大師John Glaser創立於西元2000年,打破傳統,創新業界不敢也未曾想過的威士忌製作及調和工藝。精選酒廠原酒調和,強調融合(marrying)及二次熟成,尋求彰顯特色的調和藝術極致,更相信橡木桶對威士忌影響至大,因此以近乎苛刻的要求精選使用的橡木桶!從西元2000年來,榮獲四屆《威士忌雜誌》(Whisky Magazine)年度創新改革家大賞,勇奪100面以上大獎。
調酒師大獎首席調酒師約翰·葛雷司(John Glaser)專心致力於橡木品種對於威士忌熟成的研究,探索無限可能。更持續的追求突破,今日已經是蘇格蘭威士忌業界公認而受尊敬的大師。更榮獲2012年年度調酒師大獎!