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Pierre Vallet
皮耶.富萊
法國
八代傳承的蒸餾技藝

蘊含豐富歷史的富萊家族(Vallet),已有八代人的經驗與專業知識為干邑的風土貢献著。富萊家族同時也擁有另一個干邑酒莊:蒙帝芙城堡(ChateauMontifad)已經連續經營了六代。

時至今日,第六代主人羅蘭·富萊(Laurent Vallet)與妻子一起掌管干邑事業,他們以滿腹熱情在前人的基礎上發展,並獨樹一幟地開創出自己的路。

年代流轉凝結的美好記憶

2000年,羅蘭·富萊在美國釀酒多年後,回到干邑區的家族産業,當時皮耶富萊的葡萄佔地約60公頃,分佈於干邑的小香檳區(Petite Champagne)與充滿白堊士、品質極佳的大香檳區(Grande Champagne)。他有幸與祖父及父親共事,吸取了代代相傳的蒸餾與調和技藝,也繼續投入資金興建先進的調和酒窖,並對使用多年的蒸餾器進行更新與翻修。

隨著市場需求的增長,截至目前葡萄園的面積已達到約140公頃。在2017年,蒙帝芙城堡品牌的銷售量達到約40萬瓶,供不應求。羅蘭和妻子Elodie因此打造了《PIERREVALLET皮耶富萊》這個全新的品牌,延續家族偉大的干邑歷史。

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皮耶.富萊,XO干邑白蘭地

Pierre Vallet, XO Cognac Brandy

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