複選
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Smögen，這間座落於瑞典西海岸的本格派泥煤威士忌酒廠，由Pär Caldenby於 2009年一手創立。雖是原廠裝瓶（Official Bottling，OB），卻充滿獨立裝瓶（Independent Bottling，IB）精神，創辦人非本科出生，而是透過大量研究、向前輩請益、上課……，獨自生產酒款。他專注於小批次與實驗性的單桶，酒款頻獲Whiskyfun等國際評論高分肯定，盛讚為「歐陸王者」、「歐洲版秩父」，感動不少威士忌愛好者。
OB威士忌，IB精神令人難以置信的是，Pär不僅一人負責酒廠所有大小事，也是一位仍在執業的律師！他從酒廠設計到發酵蒸餾入桶選桶都一手包辦，僅在裝瓶打包時聘請臨時工協助，展現出非凡的自律與熱情。
酒廠年產量小，僅約60-75桶新酒，每年發行量也只有十多桶，相當稀少。製程採取長達6-7天的長發酵、使用小型蒸餾器（900L/600L），以及2018年後啟用的蟲桶冷凝器。
