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得獎紀錄:

2026

酒款介紹:

位於花崗岩為主的山群,土壤富含岩盤風化的砂礫,排水良好。生長的山田錦偏硬但很纖細,此區域釀造的酒,擁有緊密的質感及輕快的纖細感。

 

酒米:滋賀縣龍王町山中産山田錦

土質分析:栽培者:辻澤明秀 山土+砂礫