使用燒酎常用的白麴。白麴的白(しろ)與四六(しろ)諧音,所以稱為「四六式」。帶有清新柔和的柑橘、檸檬系香氣及礦石,有種寧靜及潔淨感,餘韻清爽,旨味跟酸味美好結合。速配料理:生蠔、淡菜、炸唐揚、壽喜燒、南洋咖哩。