複選
高橋酒造株式会社於西元1885年在千葉村開業。烽火連天的戰爭期間曾暫停釀造；1949年為了尋找理想的水源，買下初代六鄉町（現在的美郷町六郷）長畠山先生的宅邸，也在此落地生根。酒造早期以自產自銷為目標，每一瓶都是手工製作，100％美郷町出產保證的清酒釀酒廠。
古內杜氏嘗試從吉野櫻上取得天然酵母，努力多年、終於在2017年時成功採集到適合的酵母，作為此款櫻酵母大吟釀使用。該酒款香氣柔和，散發出花香及果香；可感受到明顯的甘味和滑順的質地，同時帶有如雪蓮果的風味及溫和的酸度。
