採用契約栽培的兵庫山田錦釀製,保留尾瀨地區自然的風土與米的絕妙搭配。由於採用山田錦好米,入喉後充滿米香與旨味,針對各式料理都有強大的包容力來進行搭配。
這款調性十分有趣,冷飲採用葡萄酒杯品飲可以感受到優雅的原物料香氣混合些許花香,加熱時提升酸度PUNCH感,奔放的原物料香十分明顯。