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株式会社 今田酒造本店 富久長 八反草 扁平精米 今田酒造本店 富久長 八反草 扁平精米

今田酒造本店．富久長 八反草 扁平精米

株式会社 今田酒造本店, 富久長 八反草 扁平精米

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酒款介紹：

吟釀酒創新觀點著重在米的形狀，從磨成球狀的傳統型，到把米磨成薄細長狀的扁平精米（真吟）。最先進型精米機實現了精米步合60%和傳統型的精米步合40%相同的蛋白質削減率。直汲原酒裝瓶後進行瓶火入、瓶儲藏，因此能保有極度的新鮮風味。扁平精米擁有哈密瓜、洋梨般的水潤清香，酸味明顯，入口後有著草本類的青綠感及俐落尾韻。

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