APE(あぺ)源自艾努語「火」,以二世古火山地形為靈感,展現大地蘊藏的能量。
酒液經波本桶熟成,喚起如火焰般的記憶。展現香草與烘烤般氣息、融合柑橘調性風味;展現橡木桶熟成特有的深度與層次,延伸出令人愉悅的餘韻。相較於UPAS細緻柔和的風格,更顯濃郁與立體感。