蘇格蘭、 島嶼區、

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吉拉蒸餾廠（Jura Distillery）的名字來自其所在的吉拉島（Isle of Jura，亦翻作「侏羅島」），北角的Corryvreckan漩渦大而猛烈，讓這座島被《動物農莊》（Animal Farm）作者喬治．歐威爾（George Orwell）稱為「世上最難抵達的島嶼」，英國皇家海軍也認證「極度危險海域」。今日要前往吉拉島仍非易事，得從艾雷島（Islay）搭乘渡輪，春夏季才有從蘇格蘭本土出發的直達船班。

彷若與世隔絕的小島，只有一條路、一間酒吧、一座蒸餾廠、200名居民和5,000頭紅鹿，吉拉單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）的產地就是品牌最鮮明的特色之一。旗下多元的泥煤風格則將其與鄰近艾雷島威士忌的重泥煤代表區隔，推薦給想探索更多島嶼威士忌的酒友。

吉拉威士忌的風味範圍涵蓋純淨果香、輕柔花香，到泥煤與海洋氣息。有別其他島嶼粗獷海洋風格，高大蒸餾器打造出乾淨優雅的口感，整體更細緻純淨。吉拉不把煙燻泥煤列為生產重點，而是讓泥煤與果香、甜韻、木質氣息並存，形成柔和又具有島嶼個性的風格。至今僅推出過少數重泥煤酒款。

入門吉拉，首推「10年 單一麥芽威士忌」，感受水果、香草、黑巧克力、咖啡與輕柔煙燻的經典風味。喜歡雪莉桶（Sherry Cask）威士忌的人，可選「雪莉桶12年」或「雪莉桶15年」，結合波本桶（Bourbon Cask）與Oloroso雪莉桶熟成，呈現蜂蜜、香草、熱帶水果和木質香料氣息。

「有很多簡單的方式可以過日子，但那就不是吉拉了。」

吉拉由坎貝爾家族（Campbell）創立於1810年，因地利不便加上戰亂影響，曾於1901年起關廠，直到1963年才重啟生產；如今由懷特馬凱（Whyte & Mackay）持有。

“Diurach”是蓋爾語稱呼吉拉島民的詞，意味著「堅毅」，這份精神深扎吉拉品牌，帶領團隊獲得威士忌行業大賞（Icons of Whisky）評選「2024年度全球最佳威士忌製酒團隊」。

酒廠所用的蒸餾器高約8.5公尺，冠絕全島嶼區，徹底展現吉拉不走簡單路的理念。完成蒸餾的新酒放入以波本桶為主的桶型，搭配各式歐洲橡木桶：雪莉桶、葡萄酒桶（Wine Cask）、蘭姆酒桶（Rum Cask），發展豐富層次。

每年五月最後一週，艾雷島會舉辦為期十天的威士忌節（Fèis Ìle）；這蘇格蘭威士忌的年度節慶，總是吸引無數酒友造訪這座小島。

雖然活動主要集中在艾雷島，吉拉也會在此期間舉辦自己的威士忌節，現場提供音樂與美食、觀光船行程、桶樣酒試飲，以及節慶限定的酒款，將威士忌品飲與吉拉島的自然環境、島嶼生活結合在一起。

更新日期：2026/10/06