
起源於1800年,由Matthew Gloag家族於蘇格蘭Perth地區所創立獨樹一幟的威雀蘇格蘭威士忌,至今已有200多年的歷史,而仍然是蘇格蘭人最喜愛的威士忌,在有超過一千種品牌的蘇格蘭當地,市占率超過20%,威雀自1984年起便成蘇格蘭最暢銷的威士忌,至2011年不間斷連續31年保持銷售第一之位。
每一桶都以麥卡倫(The Macallan)及高原騎士(The Highland Park)、這兩種世界排名第一名及第二名之單一麥芽酒廠的原酒,做為其混配原料。 由於在當時每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀(Grouse)時,必定攜帶由其家族所釀製的威士忌做為禦寒及狩獵成功慶賀之用,因此在Gloag家族企業第三代時(約19世紀末),乃決定將威雀與其釀製的威士忌酒結合,其名稱自此也正式改變為The Famous Grouse Scotch Whisky。