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Wolfburn Distillery
古狼蒸餾廠
高地蒸餾廠新生

古狼蒸餾廠(Wolfburn Distillery)位於北蘇格蘭高地的凱斯內斯區瑟索鎮(Thurso)。1850年代停產前,為該地區曾有規模最大的蒸餾所,年產量約125,000公升;於 2013年在Andrew Thompson手下重新開放。

新址僅須由舊址沿著小溪向大海走一小段路即可到達。由首席調酒師Shane Fraser率領推出系列作品,2016年的北地單一麥芽威士忌(Northland)表現出眾,讓威士忌業界驚艷,更榮獲業界諸多金獎,包括2017年WWA「無年份單一麥芽威士忌」金獎,開啟其復興之路。

古狼的品牌標誌是在2011所設計的,取自16世紀語言學家及動物學家Conrad Gessner在其著作中所繪製的圖樣。在Gessner的世界觀裡,狼在北蘇格蘭及其沿岸是常見的動物,據說有一超自然能量的親屬:海狼(Sea Wolf)。傳說中,那些能幸運看到海狼的人們能獲得好運。

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古狼蒸餾廠,高地單一麥芽蘇格蘭威士忌(2021 聖誕特別版)

Wolfburn Distillery, Highland Single Malt Scotch Whisky (Christmas Edition 2021)

古狼蒸餾廠,高地單一麥芽蘇格蘭威士忌(2022 飛虎年特別版)

Wolfburn Distillery, Highland Single Malt Scotch Whisky (2022 Limited Release)

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