斯卡帕(Scapa)位在蘇格蘭東北方的奧克尼島(Orkney),是全蘇格蘭緯度最高的酒廠之一,斯卡帕在蓋爾語中是「小帆船」之意。
酒廠建於1885年,堅持選用無泥煤大麥及美國橡木桶,奠定了熱帶果香風味的基礎。僅有一對蒸餾器,仍堅持以人力運行的傳統,讓酒廠釀造的每一滴酒液顯得更加珍貴。
群島的獨特熟成環境,賜予酒體油潤但輕盈的口感。生產少數沒有泥煤味的島嶼區威士忌,擁有豐富的花果香氣,夾雜著淡淡的海鹹氣息。
這間酒廠目前為保樂力加(Pernod Ricard)所經營,生產的酒液主要作為集團調和威士忌中的原料,僅有少量單獨裝瓶發行。