梅耶爾蒸餾廠(Distillerie Meyer)以悠久的釀酒傳統和對品質的執著而聞名於世。品牌的成功在於對每一個釀製細節的高度重視,從選果、發酵到蒸餾,每一步都精益求精。
蒸餾廠位於阿爾薩斯威勒谷(Villé Valley)的小村莊Hohwarth,由Fridolin Meyer於1958年創立,現由家族第三代成員Arnaud與Lionel Meyer兄弟經營,是法國知名的利口酒、白蘭地以及威士忌生產商。
水果白蘭地白蘭地的製作需要約六週的發酵時間,以確保基酒的優良品質。發酵完成後,根據需求進行不同時間的木桶陳年,Grand Classiques需要兩年,Grande Réserve則需四年。這樣的陳年過程使酒精逐漸蒸發,留下香氣更加濃郁的水果白蘭地。
至今,梅耶爾水果白蘭地在巴黎 Concours Général Agricole酒館中備受歡迎,已獲得超過 206枚獎牌。威勒谷本是阿爾薩斯著名的水果產區,尤其以櫻桃和李子聞名。因此,酒廠能夠使用最優質的新鮮果實,釀造出各種優秀的酒款。2007年,更推出了阿爾薩斯威士忌,為當地食品工業創造了前所未有的成功。