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Krug Champagne Grande Cuvee 166eme Edition Brut NV 庫克香檳 偉大經典 版本166 不甜香檳

庫克香檳.偉大經典「版本166」不甜香檳

Krug Champagne, Grande Cuvée "166ème Édition" Brut NV

專業酒評:

Robert Parker

96+

/ 100分

酒款介紹:

「166陳年香檳」(Grande Cuvée 166ème Édition Brut)以2010年份為基底。2010年的騷亂氣候,生長季尾的冷涼,賦予果實可觀的潛力。庫克香檳(Champagne Krug)應對這個挑戰年份,給予葡萄藤悉心的照料。酒廠對每個地塊特性的尊重,確保葡萄採收時健康無虞,並有絕佳的成熟度。不尋常的是,來自白丘(Côte des Blancs)的夏多內(Chardonnay),並未表現出以往的新鮮感,賴於酒窖總管(Chef de Cave)的敏銳與經驗,皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)取代夏多內應有的活力。

 

每個地塊基酒的仔細挑選,「166陳年香檳」中的年輕年份基酒達整體的42%。值得一提的是,2000年份歐杰(Oger)基酒賦予庫克香檳典型的結構與圓潤感,Verzy與布立(Bouzy)的2006年份基酒則捎來尾韻的和諧感。