當拉露.碧茲.樂華女士(Lalou Bize-Leroy)買下樂華酒莊(Maison Leroy)後的第一個決策,便是將酒莊徹底轉變為「自然動力栽種法(Biodynamic Viticulture)」。樂華女士當葡萄藤生病了,就以藥草汁調配硫磺治療;葡萄園生病了,就找地質學家來針灸土壤,以崇尚自然到一種極盡奢華的方式來照顧她的葡萄。
延續栽種葡萄自然至上的信仰,在酒窖裡樂華女士也採用最自然的方式釀酒,讓葡萄承載著風土條件的特色,發展出屬於該產區的風格。
伯恩薩維尼村莊(Savigny-lès-Beaune)坐落於布根地金丘(Côte d'Or)懸崖子山谷的山坡之間。這裡產區的葡萄酒香氣非常濃郁,帶有成熟黑櫻桃、黑李子等的誘人香氣,包裹著草本的微妙元素,與之相匹配的是豐富而集中的口感。酒體由天鵝絨般的單寧組成,尾韻特別悠長,具有出色的酸度與果香平衡其甜美持久的口感,單寧結構飽滿,讓酒擁有優雅的同時而不失力量。