複選
複選
皮瑞．米諾 (Perrot-Minot) 的莊主堅信傳統釀酒法，自1990年代初期便開始一連串的革新，以期更加濃郁、綿密的葡萄酒。在葡萄園裡，堅決不使用化學肥料，並實行疏果（Green Harvest），每顆樹只留6～7串葡萄，每公頃僅3,000～3,500公升的產率。
採收後，先是一段嚴密的揀選作業，酒莊每年在收成期固定聘請14位員工，專職揀選熟美的葡萄串。接著，所有葡萄先去梗，經過約一星期14℃的冷發酵後，才進入天然的發酵過程。這支老藤村裝級酒款使用25%的新橡木桶陳放15～18月後裝瓶，不澄清也不過濾，忠實呈現香波‧蜜思妮（Chambolle-Musigny）的風土條件。
「點我」看劉永智老師的評論。
黑覆盆莓、黑莓、紫羅蘭、薄荷，與利口酒等香氣。酒體充沛多汁，較哲維瑞香貝丹（Gevrey）與莫瑞（Morey）等村莊酒更為濃郁緊實，酸度新鮮，單寧粗曠紮實，完美結合果味與野味。
