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EOS Winery Petite Sirah 2005 怡歐斯酒莊 莊園小希哈紅酒

怡歐斯酒莊.莊園小希哈紅酒

EOS Winery, Petite Sirah 2005

  • 750ml
    #594
  • 產區: 美國 加州 Central Coast Paso Robles
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: EOS Winery
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Petite Sirah
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

Stephen Tanzer

88

/ 100分

酒款介紹:

這是怡歐絲酒莊的招牌的基本款小希哈 (Petite Sirah) 紅酒,年產量4000箱,莓果醬味四溢,是一款適合搭配重口味料理的典型濃厚酒款。酒款中的小希哈 (Petite Sirah)品種源自於法國隆河山谷的希哈 (Syrah) 有族譜關係,是由希哈與法國稀有品種 Peloursin 混種而來的。加州Davis大學Carole Meredith教授於1998年使用DNA來源分析法發現了這層家系關聯。Peloursin是一種法國古老的葡萄品種,生長於法國隆河東邊的Isere區域。目前小希哈在法國及澳洲也被稱為Durif。
 

品飲筆記:

濃郁的香氣及深紅的色澤,均衡的單寧及豐富的果香,圓滑柔順,適合佐餐飲用。如藍莓派在口中融化,洋溢著覆盆莓及櫻桃香氣;在啜飲下一口前,味蕾充滿果香及中度的單寧餘韻。