2003 年開始,蒙彼利埃市(Montpellier)及鄰近地區的一些特定葡萄園被統稱為「蒙彼利埃沙石地」(Gres de Montpellier),屬於隆格多克丘(Coteaux du Languedoc)法定產區中的次產區。本產區涵蓋 26 個小鎮,最靠近地中海,為山坡地形(coteau)的岩石地質(gres),酒的生產規定較一般的隆格多克丘來得嚴格,產量也僅佔隆格多克丘總產量的6%。該酒的葡萄源自於Poussan鎮的葡萄園,而Poussan正是上述26個小鎮之一。
該酒款採自平均藤齡35歲的葡萄藤,草本味明顯,非常有個性。您喜歡茄子嗎?這款美酒將是紫茄料理的好搭檔,更可搭配雞肝、串燒等重口味料理,以佳餚襯托出該酒的風味,實在是味蕾饗宴!
2006年份酒帶有甜美香料、可可、覆盆子、黑醋栗、藍莓般複雜香氣,將酒杯旋轉後呈現一些皮革與雪茄盒般氣味,入口則帶有薄荷、甘草與果味,單寧細緻高雅,餘味悠長,現已適飲,但也可以再陳年數年。