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Asabiraki Sake Brewery 南部流寒造り 純米吟醸 朝開酒造株式會社 南部流 寒造 純米吟釀

朝開酒造株式會社.南部流 寒造 純米吟釀

株式会社 あさ開, 南部流 寒造り 純米吟醸

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酒款介紹:

雜菌難以繁殖的冬天,是相當適合酒造的季節。這時的釀法會將米研削剩一半,選用吟釀專用的酵母,長期靜置低溫發酵。釀造出的酒,香味纖細卻深奧,圓潤與溫柔。攝氏零度熟成半年造就的細膩旨味,非常耐人尋味。不論冷飲或溫熱後飲用,都非常美味。適合搭配佐山葵的生魚片、辣味鴨掌、八寶菜與涮涮鍋等料理。