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金の井酒造株式会社 綿屋 黒澤米山田錦 純米大吟醸 金之井酒造 綿屋 黑澤米山田錦 純米大吟釀

金之井酒造．綿屋 黑澤米山田錦 純米大吟釀

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酒款介紹：

黑澤重雄遵照先輩教導，以「太陽、水、土」種植理念，數十年堅持有機耕作生產出優質「黑澤米」。加之香味沉穩為特徵的宮城酵母，釀製出這款高精米度的純米大吟釀。

 

甜潤香瓜般的香氣，粉嫩花香調為主體，些許香蕉飴與蒸熟的米飯。醒酒後，漸漸散發出鳳梨糖、鳳梨罐頭等熱帶水果香氣。酒體透明純淨，舌面被柔軟酸度緊緊包覆，回溫後逐漸顯現出苦韻。

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