黑澤農場無農藥栽種的稻田裡,可以看到小魚小蝦悠游。該酒款產量極少,於「綿屋」銘柄中更顯其價值。
成熟瓜果、香蕉飴、糯米飯,帶點青澀梅香氣,相當特別。口中立即浮現水潤感,切口乾淨俐落,尾韻帶快速收歛的微微苦口,偏爽快風格。