山梨銘釀株式會社．七賢艾倫·杜卡斯氣泡清酒

山梨銘醸株式会社, 七賢 Alain Ducasse Sparkling Sake

720ml
#27134
定價 $ 3,300

酒窩價 $ 2,970
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出廠日： 2025/12出廠／
產區： 日本／甲信越地方／山梨県／

酒造： 山梨銘醸株式会社

酒精濃度： 12 % abv.
類型： 氣泡清酒／

建議適飲溫度：

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得獎紀錄：

2026

酒款介紹：

山梨銘釀與全球知名的廚藝大師Alain Ducasse和攜手合作，共同開發出名為「Alain Ducasse氣泡清酒」的新產品。靈感源於Alain Ducasse的故鄉——地中海。此外還特別由Ducasse Paris的大廚,兼任侍酒師的Gérard Margeon先生給予了口味上的指導，多方考慮後，決定採用了奢華昂貴的貴釀酒作基礎，結合用於香檳釀造的瓶內二次發酵製作方式，釀製出非常罕見的氣泡清酒，最後選用櫻桃木所製作的桶中進行熟成。風味上，濃郁的泡沫迸發出白櫻花的香氣酒桶熟化後的甜美、大人味的回甘綿長悠久，餘味寧靜而又令人開心。

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