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Mitobe Sake Brewery 山川光男 2022はる 水戶部酒造 山川光男 2022春

水戶部酒造.山川光男 2022春

水戶部酒造株式会社, 山川光男 2022はる

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酒款介紹:

「寂靜之中 滲透酒藏的是 酵母的聲響」

2022年,對於俳句興趣盎然的山川光男,在寂靜的冬夜中,唯一能聽見的聲響就是酵母在酒藏發酵的聲音。被酵母菌強韌的生命力深深感動的山川光男,對此致上敬意的初期俳句作品。

 

題外話:

「閑かさや 岩にしみ入る 蝉の声」

日本俳句大師松尾芭蕉所著之奧之細道就吟詠了「寂靜山林中,蟬鳴也浸滲岩石裡」的名句來讚揚位於山形縣的山寺之美。

(山形正宗應該是引用此俳句作為致敬之意)