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磯自慢酒造株式会社 酒友 山田錦 別撰本醸造 磯自慢酒造株式會社 酒友 山田錦 別撰本釀造

磯自慢酒造株式會社.酒友 山田錦 別撰本釀造

磯自慢酒造株式会社, 酒友 山田錦 別撰本醸造

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酒款介紹:

兵庫縣特A區東条產⼭⽥錦精米步合60,在冬季經由⼀次火入後即放入低溫保存、熟成,孕育出來的別撰本釀造,

 

⼀開瓶爽朗果香立刻朝著⿐⾯席捲⽽來,⼭⽥錦的 ⽢甜米香勻稱得當,濃稠酒體圓滑地包覆了整個舌⾯,綺麗餘韻在⼝中緩緩地蔓延開來,以辛⼝的收斂感結尾,表現豐富。這⼀款全能的搭餐酒,從餐前到餐後皆可搭配,推薦莫札瑞拉起司⽔果沙拉、醋漬章⿂、燻鮭⿂冷盤、朧⾖腐等料理。