複選
胭脂啟程的路途荏苒，春時採摘的梅子，依舊飽滿、依舊芬芳。春天釀下的梅酒，不論原始的滋味、紅烏龍的陳韻、玫瑰的芳華，都收到了您喜愛，這是何等的幸福。
2023，胭脂與世界沖煮冠軍、台灣知名咖啡品牌VWI by CHADWANG合作，創造了屬於白晝的「日常」、屬於星月的「甄選」，透過VWI團隊對不同品種、不同處理法的咖啡豆的精選，與胭脂梅酒結合，誕生了我們無比喜愛的合作新品。
以胭脂傳統天然發酵法釀作，完成基底的胭脂梅酒，在酒液風味穩定之時，添加入VWI日常系列豆「衣索比亞+哥倫比亞/日曬+水洗豆」與本次甄選豆「哥斯大黎加日曬豆」。透過嚴謹的比例調配、咖啡粉料多次粗細的研發、浸泡時間分毫不差的堅持，與安定風味的日夜穩定工序，二重釀造的兩款作品，正式完成。
屬於白晝的「緋–日常」，入口梅酒風味輕盈、咖啡酸楚與風韻濃厚，顯著的咖啡體穿過口腔進入喉間，帶著果香與堅果香氣的濃郁縈繞鼻腔。品飲時，直覺令人想起了早上起床那一杯重要的咖啡，一如在一杯絕美風味的咖啡中加入了爽朗的梅酒般圓滿。
