新鮮醇美的花果香,表現出獺祭大方獨特的魅力。酒質高雅,微甘甜口感。獺祭的酒名是以數字表現精米步合,「三割九分」表示每粒米只取39%的精華部分釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。在東京、紐約等時尚城市的清酒吧很受歡迎!本酒款適合純飲,搭配沙拉棒、鹽烤魚、白肉魚類等鮮美料理亦很適合。