【酒款資訊】
蒸餾年分:1997/09
裝瓶年分︰2023/09
酒齡︰26年
桶型:Barrel
桶號:#2032
裝瓶數︰155瓶
【酒標介紹】
「金魚太空人」:
我從一尾金魚開始畫,只有一尾金魚,心想「這會是幅有趣而輕鬆的作品」。快轉到幾個小時後,突然我們已經身在太空了。我不知道這是怎麼發生的,但她就那樣出現:漂浮在宇宙中,彷彿她是這裡的主人,承載著千百個未說出口的真相。是她夢見我們,還是我們夢見她?我可能永遠不會知道。但有一點是肯定的——這位繆思女神只會留給我們更多疑問,而不是答案。
【品飲筆記】
香氣:甜美圓潤的蘋果、杏桃、李子、些微瓜果、鳳梨乾與白葡萄乾,中段是蜜糖糖漿、麥芽、奶油、堅果和香草,後段是木質、乾草、薄荷與辛香料
口感:中等且甜美口感。柑橘、瓜果、莓果、杏桃、麥芽、蜜糖糖漿、奶油、香草、木質、薄荷與辛香料
尾韻:中等偏長尾韻。柑橘、杏桃、瓜果、乾果、麥芽、奶油巧克力、堅果、木質單寧感、薄荷與辛香料
結論:平衡且甜美的一款酒,明亮的蘋果、杏桃和些微瓜果調性延續性很好,從香氣到口感都能感受到,且層次感會隨著時間在香氣與口感增添許多,尾韻留下瓜果甜美感