響(Hibiki)是來自日本的調和式威士忌(Blended Whisky),自2003年起就頻頻獲得世界酒類競賽的肯定,2007年開始更是頻繁獲麥芽狂人(WWA)頒為「世界最佳調和威士忌」的殊榮。
響是以「布拉姆斯第一號交響曲第四樂章」的樂曲為靈感調配並命名,當時首席調酒師稻富教一憑藉三得利(Suntory)集團的優勢,由同集團山崎蒸餾廠(The Yamazaki)、白州蒸餾廠(The Hashuku)的麥芽原酒,加上知多蒸餾廠中的穀物威士忌等30多種不同原酒調配出響威士忌,希望這款調和威士忌能如同交響樂藉由龐大而複雜的管弦樂團演奏出磅礡的樂章般,讓品飲時能感受到「布拉姆斯第一號交響樂第四樂章」那有活力的柔板。
在豐富華美的口感裡,總是蘊藏折淡雅的東方風格,幽遠、飄渺。這是由日本的風骨、氣候與纖細感官共同交織出來的獨特風味,令人沉醉。
世界最佳調和威士忌響威士忌在2007、2008、2010、2011、2013年都獲得麥芽狂人「世界最佳調和威士忌」的殊榮,對於所有三得利的釀酒人而言,「在日本釀製世界最好的威士忌」,就像是尋找眼睛看不見的完美極緻,不斷地超越,是他們永不止息的夢,而支持他們持續向前的熱情,也將持續燃燒。