艾德菲(Adelphi)成立於1826年,曾經是間知名蒸餾酒廠,生產麥芽威士忌、穀類威士忌及優質調和蘇格蘭威士忌,但幾經經營權移轉終成失落的酒廠;自1993年起重新以發行頂級高品質的獨立裝瓶廠威士忌為事業,艾德菲(Adelphi)成為頂級威士忌的代名詞,於2012年於蘇格蘭東岸的Ardnamurchan半島正式取得興建蒸餾廠許可,在不久的將來必定成為眾人追逐的頂級蒸餾廠。
卓越、高水準目前由在2006年榮獲蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會(Keeper of the Quaich)的艾力克斯布魯斯(Alex Bruce)所領導的團隊經營,追求卓越、高水準的威士忌頂級產品,單一麥芽威士忌款款保持原汁原味,既非經冷凝過濾也不添加焦糖,主要商品有單一原桶強度威士忌、蘇格蘭產區謎人酒廠精選系列及蘇格蘭調和威士忌,Adelphi選酒是威士忌界最具盛名的威士忌作家名人查爾斯·麥克林(Charles Maclean)擔任首席顧問,每款酒皆在他們所領導的艾德菲選酒團隊嚴格把關下所出品,每次從合作的蒸餾廠中選酒,其中僅不到10%的機率能被雀屏入選。
因此,艾德菲(Adelphi)裝瓶廠威士忌在2004至2013的MMA麥芽狂人競賽,獲得九面大獎、五面金牌、30面銀牌及11面銅牌的優異成績。