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日本威士忌之父Nikka創辦人是被稱為「日本威士忌之父」的竹鶴政孝。1918年,他是第一個遠赴蘇格蘭學習製作威士忌的日本人。
回國後,首先協助三得利建成日本第一間蒸餾廠山崎(Yamazaki);十年後自立門戶,於日本北海道建立余市(Yoichi),但在威士忌熟成期滿前只能以生產蘋果汁維持收入,故將公司取名為「大日本果汁株式會社」,簡稱為「日果」(Nikka)。
1952年,公司正式更名為「日果威士忌蒸餾有限公司」(Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.),時逢日本威士忌產業起飛起點。1969年,二廠宮城峽(Miyagikyo)在仙台建立。如今,日果公司由朝日集團(Asahi Group Holdings)持有。
Nikka Whisky酒款一次看透過旗下的余市、宮城峽兩間蒸餾廠,Nikka出產四個品牌的威士忌與各式烈酒,多樣商品種類展現集團的地位與實力。
1.余市威士忌
2.宮城峽威士忌
3.「竹鶴」麥芽威士忌:完美融合余市與宮城峽原酒,滿載創辦人的精神與他重視的蘇格蘭風味
4. Nikka威士忌:使用余市與宮城峽的原酒調和,有兩個子系列:
*Nikka from the Barrel:調和麥芽與穀物原酒,再次入桶陳年
*Nikka Coffey:使用Coffey連續蒸餾器製作,有麥芽威士忌(Malt Whisky)、穀物威士忌(Grain Whisky)、琴酒(Gin)、伏特加(Vodka)四種酒款
5.Nikka亦生產多款調和威士忌(Blended Whisky)、白蘭地(Brandy),以及自1938年以來一直深受喜愛的蘋果酒。
更新日期:2026/03/09