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Radikon Merlot Collio DOC 1997 雷迪肯酒莊 梅洛紅酒

雷迪肯酒莊．梅洛紅酒

Radikon, Merlot Collio DOC 1997

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酒款介紹：

梅洛（Merlot）葡萄藤生根於當地俗稱"ponka"的壤層上，採有機方式耕作。葡萄在採收後除梗，以葡萄皮上的原生酵母泡皮發酵，並於大橡木槽中發酵後泡皮約60天。不澄清、不過濾、不添加二氧化硫，便逕行裝瓶。裝瓶後，酒款還會在酒莊中窖藏約五年才上市。

 

驚人的香氣強度與複雜度，莓果乾為主與礦物底蘊，兼有藥草、咖啡與甘草等趣味性香氣。單寧與風味的絕妙平衡，新鮮卻有辛香的天鵝絨口感，餘韻來了一道麥桿與櫻桃回馬槍。

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