卡利濃為紅葡萄品種，其名稱相當多樣，在法國稱Carignan，在美國稱為Carignane，義大利稱做Carignano（薩丁尼亞島另名為Bovale Grande），西班牙有兩種稱法Cariñena和Mazuelo^[註]。

卡利濃以能產出「極高酒精濃度」的特徵聞名。卡利濃釀成的酒，顏色深、酸度高、單寧（澀感）高，這樣的特徵有時會使它陷入雙重麻煩：不適合太年輕時飲用，卻也不大值得長時間陳放。
在種植上，晚熟的卡利濃也不是容易照顧的品種，易受各種病黴菌感染。以上種種特徵曾經一度遭受歐盟鼓勵進行拔除計劃，改種其他品種，例如較易種植的明星品種梅洛（Merlot）。
但卡利濃並非完全不可取，珍貴的「老藤」卡利濃經過細心照料，再配合良好的釀造技術，也可以釀出充滿活力、令人驚艷的迷人葡萄酒。

卡利濃在法國主要分布於東南部，有將近70%種植在東南法的隆格多克（Languedoc），通常與其他品種如仙梭（Cinsaut）、格那希（Grenache）等調配混釀，而酒中的澀度架構往往就是由卡利濃所提供。
卡利濃雖源自於西班牙，但在西班牙並未被廣泛種植，僅主要分布於東北部的加泰隆尼亞（Cataluña），在幾個知名產區如Priorat、Penedès等扮演著頗為重要的角色，尤其是Priorat，世界上最優質精彩的老藤卡利濃往往出自這裡。
卡利濃晚熟的特性讓它較適合種植在炎熱的地區，在以色列與義大利西南方薩丁尼亞島也都有很好的發展。

 [註]在西班牙利奧哈（Rioja）產區通常稱作Mazuelo。