義大利中部最重要的地區。托斯卡尼（英文為Tuscany）是形成義大利語言、文學和藝術的核心地區，因此被視為義國文化與自我形象的核心。

托斯卡尼位於義大利中部，往北有艾米里亞─羅馬涅（Emilia-Romagn），往南和往東是翁布里亞（Umbria）與拉契歐（Lazio）。和義大利其他19個酒區相同，托斯卡尼的葡萄酒有豐富、多元的歷史淵源，最早可以回溯到西元前五世紀。如今，托斯卡尼是釀酒技藝的前線產區，供應全球各種廣受國際歡迎的多元化酒款，如典型的奇揚第（Chianti），以及知名的布魯內洛蒙塔奇諾（Brunello di Montalcin）等。和北義另外兩個相當知名的酒區皮蒙（Piedmont）與維內多（Veneto），托斯卡尼擁有堅強的最高級保證法定產區等級（DOCG）陣容，及超過30種法定產區等級（DOC）酒，可以說是出產最多優質酒的義大利酒區。

托斯卡尼享譽優質酒區的關鍵，在於其獨特的風土條件，即多個足以組成栽培葡萄的理想環境：沿海及山地氣候、混合了排水性佳及乾燥的沙與黏土土質、地勢和緩的丘陵地，以及絕佳的地形。

來自海洋的溫暖溫度，與山丘吹來的涼風交會，形成各種微型氣候（micro climate）。葡萄園位於海拔150～500公尺的山丘上，增加白天溫度的變化，因而有助於維持葡萄的糖份與酸度平衡，以及香氣的表現。而其中最適合生長於這些山丘上葡萄園、在直接日照下表現最佳的品種，莫過於托斯卡尼的代表性黑葡萄品種──山吉歐維榭（Sangiovese）。

隨著「超級托斯卡尼」（Super Tuscan）葡萄酒的出現，來自法國的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）成為此區更重要的品種之一。然儘管國際品種成為托斯卡尼葡萄酒中的一員，本地品種依然居於主導位置。除此之外，這個紅酒聞名全球的產區，也釀製一些優質的可口白酒，以及甜而不膩的Vin Santo（直譯即「聖酒」）。簡而言之，托斯卡尼是進入義大利葡萄酒的世界中，不能缺少的一環。