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Quinta do Encontro Encontro Bical White Wine 2009 伊康卓酒莊 精選白酒

伊康卓酒莊.精選白酒

Quinta do Encontro, Encontro Bical White Wine 2009

  • 750ml
    #957
  • 產區: 葡萄牙 百拉達
  • 法定等級: 法定產區管制(DOC)
  • 酒莊: Quinta do Encontro
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Bical
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

葡萄酒產區巴拉達(Bairrada)為葡萄牙歷史最悠久的產區之一,從19世紀以來,一直是個優質葡萄酒產區。巴拉達地區位屬溫帶海洋型氣候,氣候平穩,而耕地土壤中的黏土,則給予葡萄酒豐富的口感、良好的單寧酸與耐久性。這裡的原生葡萄有白葡萄品種:碧栲(Bical)和Fernão Pires;紅葡萄品種則以巴格(Baga)為主,而這個產區的DOC也允許加入卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon) 、希哈(Syrah)、梅洛(Merlot),甚至是黑皮諾(Pinot Noir)葡萄品種。

 

這款酒以100%葡萄牙的原生品種碧栲所釀製,是巴拉達產區中的代表性品種之一。風格以迷人的杏桃、甜桃、與熱帶水果香氣取勝,口感清爽,也特別經得起橡木桶陳年,讓碧烤成為應用面極廣的討喜葡萄品種。而最常見的碧烤白酒其實是與阿琳多(Arinto)所混釀而成的氣泡酒。這款佳釀被列為葡萄牙葡萄酒分級制度的最高法定等級DOC,酒體輕盈順口,喜愛嘗試陌生產區的酒友們不要錯過了這支碧烤白酒。

 

品飲筆記:

充滿花香與水果香,口感柔和、輕爽,具有良好及明顯的酸度表現, 無論單喝或者搭配食物皆十分適合。