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米其林三星御用「醸し人九平次」
愛知縣第一名的萬乘釀造，建立於1647年，擁有超過三百七十年歷史，釀造的「醸し人九平次」不只被巴黎米其林三星餐廳選用，還將釀造清酒的百年經驗結合到葡萄酒中。
九平次酒莊酒莊未曾向外買過葡萄，所有釀製皆在自家葡萄園進行。釀酒師伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗，以清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。
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| 酒款 | 限量 | 原價 | 限時優惠 |
|---|---|---|---|
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Meursault 梅索白酒 2019 |
6 | $3,400 |
$2,720/瓶
【加入清單】 |
| 香氣奔放，以清新的綠色水果為主調，例如青蘋果，水蜜桃，杏桃，柑橘及新鮮草本。此酒友著清爽的礦石酸度，尾韻可感受到些許水果的清甜以及較明顯的酒體。 | |||
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Auxey-Duresses Blanc 奧賽都黑斯白酒 2019 |
12 | $2,400 |
$1,920/瓶
【加入清單】 |
| 位於Meursault西北方，土壤以石灰岩為主，酒質纖瘦清新。香氣奔放，柑橘，檸檬，水蜜桃，蘋果，蜂蜜和椹果氣息為主，果香與明顯的酸度和礦石感讓人印象深刻。 | |||
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Bourgogne Chardonnay 布根地白酒 2019 |
12 | $1,700 |
$1,360/瓶
【加入清單】 |
| 果實來自夏隆內丘的一級園"Clos Saint Jacques"下方的一個地塊，主要種植著夏多內。淡雅的金黃酒澤，柑橘類水果與白花香氣，口感新鮮、圓潤與均衡，酸度賦予刺激的拉伸感。 | |||
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Bourgogne Aligoté 布根地阿里哥蝶白酒 2019 |
12 | $1,600 |
$1,280/瓶
【加入清單】 |
| 果實來自夏隆內丘的一級園"Clos Saint Jacques"下方的一個地塊，主要種植著夏多內。淡雅的金黃酒澤，柑橘類水果與白花香氣，口感新鮮、圓潤與均衡，酸度賦予刺激的拉伸感。 | |||
| 酒款 | 限量 | 原價 | 限時優惠 |
|---|---|---|---|
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Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Aux Clous" 薩維尼伯恩「克魯」一級園紅酒 2019 |
10 | $2,500 |
$2,000/瓶
【加入清單】 |
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葡萄選自 Premier Cru Aux Clous 超過60年以上的荖藤，南向坡的中段，土壤以豐富的黏土和大石頭為主。
香氣以小紅莓和紅醋栗為主調，口中可感受到絲柔的單寧，直到尾韻都趁著複雜的果香，並帶有清爽的酸度。 |
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Nuits-Saint-Georges 夜聖喬治紅酒 2019 |
6 | $2,800 |
$2,240/瓶
【加入清單】 |
| 奔放的小紅莓果香氣，例如櫻桃，野莓，帶著甘草氣息，此款酒以果香為主調，酒體平衡，單寧細緻，酸度適中，酒體結實。 | |||
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Pommard 玻瑪紅酒 2019 |
10 | $2,800 |
$2,240/瓶
【加入清單】 |
| 以紅色水果為主調，例如紅醋栗和蔓越莓，並帶有鷹嘴豆泥和蘑菇的氣息，很像走入深山林中，酒體優雅，卻也可以感受到她立體的結構，柔和的果香與礦石感組成了Pommard的經典表現。 | |||
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Fixin 菲尚紅酒 2019 |
10 | $2,200 |
$1,760/瓶
【加入清單】 |
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葡萄來自 Fixin 較北邊的陡坡上，位於富含石灰岩土壤的一級園 Clos du Chapitre 正下方，結合黏土肥沃的村莊級葡萄園。
酒質精緻，充滿礦石感，酒體飽滿，尾韻悠長。黑梅，無花果，玫瑰香氣為主，隱含著橡木桶和烤堅果的香氣，增加其深度，在口中除了奔放的果香外，還隱透著旨味。 |
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Savigny-lès-Beaune 薩維尼伯恩紅酒 2019 |
12 | $2,200 |
$1,760/瓶
【加入清單】 |
| 此酒展現優雅巧緻的風格，以森林野莓香氣為主調，例如紅櫻桃，紅醋栗，血橙，風乾番茄，像個繽紛的水果塔，酸度適中，結構緊實，葡萄園海拔較高，所以貸給此酒較為涼冷的表現，較接近於Côtes de Nuits 的風格。 | |||
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Coteaux Bourguignons 布根地丘紅酒 2019 |
12 | $1,600 |
$1,280/瓶
【加入清單】 |
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自有葡萄園，土壤以石灰岩和黏土為主，半數以上的葡萄樹齡約45 年以上
清新馥郁果香，蔓越莓果醬及烘烤麵包的香氣，除了紅色水果的清甜感，也帶有胡椒和丁香的氣息，細緻的單寧和明亮的酸度架構出清晰的酒體。 |
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